Ingredients per 4 persones
200 gr. de formatge gorgonzola • 50 gr. de nous pelades • mantega • 100 cc de crema de llet • sal
Preparació
Primer de tot piquem bé les nous i reservem.
En una paella posem una mica de mantega i hi fem desfer el formatge, i afegim la crema de llet, les nous i una mica de sal, si convé ja ni tirarem més. Deixar fer xup-xup tot junt i ja podem servir sobre qualsevol pasta, seca o fresca.
*Jo acostumo a fer-ho amb pasta fresca farcida d’espinacs però amb pasta tipus tagliatella també m’agrada molt.
sopadefarigola
Llúcia, ja hem arreglat lo de la farigola… quin “despiste”! jejeje
Moltes gràcies!
Aquesta salseta ha de quedar boníssima amb la salsa
Petons
Sandra