Arxiu del Bloc
Amanida de macarrons
Ingredients per 6 persones
250 gr. de macarrons ploma • 250 gr. de tomàquets cherry • 250 gr. de mortadel•la • 250 gr. formatge fresc • 1 pot d’olives negres sense pinyol • orenga • vinagreta
Preparació
Bullim els macarrons amb força sal i els refredem bé amb l’ajuda d’una escorredora a raig d’aixeta per evitar que s’enganxin.
Un cop ben escorreguts els posem en un bol i tot seguit també tots els ingredients tallats menuts i hi tirem força orenga, barregem bé tot i ho amanim amb una vinagreta, ho deixem refredar a la nevera.
*La vinagreta la trobareu al índex de receptes a l’apartat de salses.
Es pot fer amb qualsevol altre tipus de pasta, llacets, espirals…
