Ingredients per 8 flams
½ litre de llet • 4 ous • 6 cullerades de sucre • unes gotetes de llimona
Preparació
En un pot hi posem la llet junt amb 2 cullerades ben plenes de sucre i els ous batuts, ho anem remenant fins que arrenqui el bull.
Per fer el sucre cremat posarem en un potet la resta del sucre, 4 cullerades, junt amb unes gotes d’aigua i unes gotes de llimona, no ha de quedar massa amarat sinó costa de cremar. Ho posem al foc i anem remenant fins que agafi un color ben torrat i ràpidament el repartim en Continue reading ‘Flam d’ou’
sopadefarigola
