Pastís de salmó i tonyina

Ingredients per 6 persones

200 gr. de salmó fumat • 2 llaunes petites de tonyina •  2 cogombres en vinagre • 1 culleradeta de tàperes • ½ ceba • 2 ous durs • 6 llesques de pa de motlle •4 cullerades de maionesa o allioli • enciam o similar

Preparació

Traiem la crosta del pa i l’esmicolem ben petit, podeu fer-ho amb la picadora.

Tallem molt petits els cogombres, la ceba, les tàperes, els ous i el salmó,  hi afegim la tonyina i el pa. Ho barregem bé amb l’allioli.

Agafem un motlle, jo ho faig amb el de plum-cake, i el folrem amb film transparent i hi aboquem la barreja ben atapeïda.  Ho deixem reposar a la nevera, millor d’un dia per l’altre.

A l’hora de servir-ho fem en una safata un llit d’enciam i amb cura hi aboquem el pastís.

* Si voleu podeu posar-hi olives, anxoves, espàrrecs…   Jo el faig amb allioli. 

Anuncios

Acerca de Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Publicado el 16 septiembre 2012 en amanides, carmanyola, entrants, plats fàcils, RECEPTES y etiquetado en , , , , , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: