Pastís de salmó i tonyina

Ingredients per 6 persones

200 gr. de salmó fumat • 2 llaunes petites de tonyina •  2 cogombres en vinagre • 1 culleradeta de tàperes • ½ ceba • 2 ous durs • 6 llesques de pa de motlle •4 cullerades de maionesa o allioli • enciam o similar

Preparació

Traiem la crosta del pa i l’esmicolem ben petit, podeu fer-ho amb la picadora.

Tallem molt petits els cogombres, la ceba, les tàperes, els ous i el salmó,  hi afegim la tonyina i el pa. Ho barregem bé amb l’allioli.

Agafem un motlle, jo ho faig amb el de plum-cake, i el folrem amb film transparent i hi aboquem la barreja ben atapeïda.  Ho deixem reposar a la nevera, millor d’un dia per l’altre.

A l’hora de servir-ho fem en una safata un llit d’enciam i amb cura hi aboquem el pastís.

* Si voleu podeu posar-hi olives, anxoves, espàrrecs…   Jo el faig amb allioli. 

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 16 Setembre 2012, in amanides, carmanyola, entrants, plats fàcils, RECEPTES and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink. Deixa un comentari.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: