Ingredients

4 poma Golden • 2 ous • 50gr sucre • 100gr farina • 1 sobre de llevat •1 tasseta llet • 1 pessic de sal • anís • canyella en pols • oli

Elaboració

Pelem les pomes, les partim per la meitat i de cada meitat en fem 6 trossos (12 de cada poma), traiem les llavors i les guardem.

Fem una pasta amb els ous, el sucre, la farina, el llevat, la llet i el pessic de sal.

Posem abundant oli en una paella i quan estigui calent anem arrebossant els trossos de poma amb la pasta que hem fet i els fregim.

Tot seguit els posem en un plat amb paper absorbent , per treure l’accés d’oli , i on els ruixarem amb anís (jo ho faig amb un esprai). Tot seguit els passem per un bol ple de sucre i canyella en pols, els posarem a la safata on els presentarem.