Favetes amb pernil i gambetes

Ingredients per 3 o 4

400g de favetes cuites • 75 g de pernil tallat petit • 200 g de gambetes pelades • 1 ceba • 2 grans d’all • 1 rajolí de vi blanc, brandi… • oli d’oliva • sal i pebre

Elaboració

En una paella i amb oli d’oliva fem sofregir la ceba tallada primeta i els alls picats, quan la ceba sigui transparent hi afegim les gambetes i quant hagin perdut l’aigua hi tirem el pernil, donarem una parell de voltes, uns dos minuts, hi afegim el vi i deixem evaporar, dos minuts més i ja està.

*Ho podeu fer també amb pèsols.

Acerca de Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Publicado el 21 marzo 2022 en carmanyola, llegums, plats fàcils, RECEPTES y etiquetado en , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: