Ingredients

2 pits de pollastre sense os • 1 cullereta d’all en pols • 1 cullereta de pebre vermell dolç • 1cullereta d’herbes seques (potser orenga, herbes provençals, farigola, romaní…, la que us agradi més) •1cullereta de mostassa • sal • oli d’oliva

Elaboració

Posem els pits en un bol, si són molt grans els filetegem en dos o tres filets, hi tirem tots els ingredients i ho barregem bé amb les mans. Ho tapem amb paper film i ho deixem marinar mínim dues hores.

Escalfem bé la planxa i amb una mica d’oli  i volta i volta.