Archivo del sitio
Crema d’albergínia amb cruixent de pernil

Ingredients per 6 plats
1 l. d’aigua • 1 o 2 albergínies • 1 ceba • 2 grans d’all • 200 cc. de crema de llet o un parell de formatgets • 1 pastilla de brou concentrat • 6 talls de pernil salat
Elaboració















