Ingredients

2 llamàntols vius • mantega salada

Elaboració  

Escalfar al forn a 250º, quan estigui ben calent posar-hi el llamàntols vius en una safata de forn durant 6 o 8 minuts depenent de la  mida, no traíeu les gomes que porten a les pinces, és el temps just perquè es morin.

Treure del forn, tallar-los en dues meitats des del cap a la cua, i posar per sobre mantega salada. Tornar a posar al forn 20 minuts més i “ja està”.

No cal acompanyar amb cap tipus de salsa.