Costella amb préssec

Ingredients per 4 persones

4 costelles de porc ben maques (si són petites contar dues per cap) • 1 pot de préssec amb almívar petit • sal i pebre

Preparació

Salpebrem bé les costelles i les posem en una safata de forn i hi tirem per sobre l’almívar i el préssec. Deixar coure a 250° durant aproximadament una hora, si encara no està cuit i es necessita més líquid afegir-hi una mica d’aigua, normalment no fa falta.

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 2 Mai 2010, in carns, plats fàcils, RECEPTES and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink. 5 comentaris.

  1. ramon miquel roca

    1hora a 250 graus no es massa temps?, no queden reseques?.

    jo les faig al forn sense el pressec i estic 20 minuts per banda.

    salud.

    • Hola Ramon, aquesta recepta és de les bones-fàcils.
      Si et sembla que és massa temps de cocció treu-les abans, pensa que dependrà de la mida de les costelles i del forn. Fa poc que he tingut que canviar el forn i he passat una malaltia, si se’n pot dir així, no te res a veure el nou amb el vell. He tingut que canviar el temps de cocció de moltes receptes i per això potser que tinguis raó, has de tenir en compte que s’ha de beure l’almívar.
      Tu proveu i ja em diràs el que.

  2. He de dir que es una recepta molt facil de fer i bonissima. Gracies Llúcia!!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: