Costella amb préssec

Ingredients per 4 persones

Ingredients per 4 persones

4 costelles de porc ben maques (si són petites contar dues per cap) • 1 pot de préssec amb almívar • sal i pebre

Preparació

Salpebrem bé les costelles i les posem en una safata de forn i hi tirem per sobre l’almívar i el préssec. Deixar coure a 180° amb el forn dalt i baix i sense aire, regar amb el mateix suc dos o tres cops durant la cocció. Han de coure aproximadament una hora i mitja. Si durant aquest temps encara no estan cuites i es necessita més líquid afegir-hi una mica d’aigua, normalment no fa falta.

Acerca de Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Publicado el 2 mayo 2010 en carns, plats fàcils, RECEPTES y etiquetado en , , , , , , , . Guarda el enlace permanente. 5 comentarios.

  1. ramon miquel roca

    1hora a 250 graus no es massa temps?, no queden reseques?.

    jo les faig al forn sense el pressec i estic 20 minuts per banda.

    salud.

    Me gusta

    • Hola Ramon, aquesta recepta és de les bones-fàcils.
      Si et sembla que és massa temps de cocció treu-les abans, pensa que dependrà de la mida de les costelles i del forn. Fa poc que he tingut que canviar el forn i he passat una malaltia, si se’n pot dir així, no te res a veure el nou amb el vell. He tingut que canviar el temps de cocció de moltes receptes i per això potser que tinguis raó, has de tenir en compte que s’ha de beure l’almívar.
      Tu proveu i ja em diràs el que.

      Me gusta

  2. He de dir que es una recepta molt facil de fer i bonissima. Gracies Llúcia!!

    Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: