Arxiu del Blog

Copa freda amb préssecs d’Ordal

Copa préssec-sf

Aquests PRÉSSECS D’ORDAL tant preuats i dels que me’n sento orgullosa. El meu avi Jaume va arrencar els ceps per plantar-hi presseguers i li van dir boig, avui en dia li dirien EMPRENEDOR. Espero que sigui on sigui vegi on ha arribat la seva bogeria.  

Ingredients per unes 5 o 6 copes

4 préssecs d’Ordal ben madurs • 2 iogurts naturals • 2 cullerades ben plenes de sucre

Preparació  Read the rest of this entry

Anuncis

Costella amb préssec

Ingredients per 4 persones

4 costelles de porc ben maques (si són petites contar dues per cap) • 1 pot de préssec amb almívar petit • sal i pebre

Preparació

Salpebrem bé les costelles i les posem en una safata de forn i hi tirem per sobre l’almívar i el préssec. Deixar coure a 250° durant aproximadament una hora, si encara no està cuit i es necessita més líquid afegir-hi una mica d’aigua, normalment no fa falta.