Torrada d’alvocat i anxoves

AVUI PER AVUI, UN DELS MEUS ESMORZARS PREFERITS!

Ingredients

1 llesca de pa de pagès • 1 alvocat  •  2 o 3 anxoves amb oli • oli d’oliva verge • sal Maldon

Preparació

Torrem la llesca, partim l’alvocat per la meitat i l’escampem com si fos mantega per sobre la llesca. Agafem 2 o 3 filets d’anxova, els posem a sobre de tot i finalment ho amanim amb l’oli d’oliva i uns floquets de sal Maldon.

*Ho podem fer amb pernil salat, tonyina, unes sardinetes…, o només amb  l’alvocat amanit.  

Acerca de Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Publicado el 16 marzo 2020 en entrants, RECEPTES, tapes y etiquetado en , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

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