Ingredients

4 o 5 patates • 1 ceba grossa • 1 llauna petita d’anxoves • 100 gr. de formatge ratllat • 100 cc de crema de llet • farigola •  mantega

Elaboració

Es tallem les patates a rodanxes ben fines, aquest tipus de tall és el que dona nom al plat PANADERA, la ceba la tallarem a juliana ben prima, les anxoves ben petites i la farigola només les fulles.

Untem una safata de forn amb la mantega.

Anirem fent capes: patates, ceba, anxoves, patates, ceba, anxoves, patates, ceba… L’última capa l’hem d’acabar amb ceba, les anxoves a sobre quedem massa salades, tot seguit i tirem l’oli de les anxoves, la farigola, la crema de llet i finalment el formatge ratllat.

Ho posem al forn a 150° dalt i baix durant 60 minuts.

* Aquestes patates són perfectes per acompanyar o bé per una base d’un peix al forn.

Podeu fer-ho també amb romaní, orenga…, o bé sense anxoves.