Ingredients per 4 o 5 persones

400 gr. de fideus gruixuts o bé de foradats • ½ kg. de tall (costella de porc, pollastre…) tallat tot a trossos petits • 2 cebes • 2 grans d’all • 2 escarxofes • ¼ pebrot vermell • 3 tomàquets ratllats o 1/2 pot de timàquet triturat • una copeta de conyac • llard • oli d’oliva • 1,5 l. de brou de pollastre • julivert

Preparació

Lee el resto de esta entrada →