Salsa d’anxoves
Ingredients per 4 persones
1 llauna petita d’anxoves • julivert • 1 gra d’all • 100 cc de crema de llet • 1 rovell d’ou • 100 gr. de formatge emmental ratllat • sal
Preparació
Tallem a trossets petits les anxoves i les posem en un bol junt amb el gra d’all trinxat, el julivert, el rovell d’ou i la crema de llet, també hi tirem l’oli de les anxoves. Ho triturem bé amb la batedora i arreglem de sal. Hi tirem el formatge ratllat, remenem manualment i ja està.
*És ideal per acompanyar qualsevol tipus de pasta fresca o seca.
Publicado el 13 marzo 2010 en pasta, plats fàcils, RECEPTES, salses y etiquetado en anxoves, blog de cuina, cuina fàcil, ordal, pasta, receptes, salsa anxoves. Guarda el enlace permanente. 2 comentarios.
Reblogged this on Celler-Adocse.
Me gustaMe gusta
Pingback: Salsa d’anxoves | Celler-Adocse