Guacamole (Plat mexicà)

Ingredients per 6 persones

2 alvocats ben madurs • 1 ceba petita • 3 tomàquets vermells forts • el suc d’una llimona • coriandre fresc • sal • 1 bossa de Doritos Original (sense gust de res)

Preparació

Es pica la ceba ben petita amb un ganivet.

Els tomàquets s’escalden per treure la pell i es tallen també a trossets petits.

El coriandre també tallat petit.

Aixafar els abocats amb una forquilla i tirar-hi de mica en mica el suc de llimona i es sala.

Es barreja tot en un bol i es posa a la nevera.

Es menja agafant la barreja amb els Doritos.

* Aquest plat necessita força sal, anar provant fins que ho trobem bo.

Si no teniu coriandre, jo personalment no en tinc mai, podeu fer-ho amb julivert.

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 17 Agost 2010, in amanides, carmanyola, entrants, plats fàcils, RECEPTES and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Deixa un comentari.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: