Archivo del sitio
Guacamole (Plat mexicà)
Ingredients per 6 persones
2 alvocats ben madurs • 1 ceba petita • 3 tomàquets vermells forts • el suc d’una llimona • coriandre fresc • sal • 1 bossa de Doritos Original (sense gust de res)
Preparació
Es pica la ceba ben petita amb un ganivet.
Els tomàquets s’escalden per treure la pell i es tallen també a trossets petits.
El coriandre també tallat petit.
Aixafar els abocats amb una forquilla i tirar-hi de mica en mica el suc de llimona i es sala.
Es barreja tot en un bol i es posa a la nevera.
Es menja agafant la barreja amb els Doritos.
* Aquest plat necessita força sal, anar provant fins que ho trobem bo.
Si no teniu coriandre, jo personalment no en tinc mai, podeu fer-ho amb julivert.