Sorbet de llimona

Ingredients per 6 persones

1 got de 250 cc de suc de llimona • 200 gr. de sucre • ½  litre d’aigua • 2 clares d’ou • la pell d’una llimona ratllada

Preparació

Fer almívar amb l’aigua i el sucre, foc baix, durant 5 minuts i refredar. Seguidament barrejar-hi el suc de llimona i la pell. Posar al congelador aproximadament una hora (segons congelador), quan comenci a congelar-se incorporar-hi les clares muntades i deixar-ho unes tres hores, dependrà del congelador. Es pot servir en forma de boles o bé es treu una estona abans i a l’hora de servir queda més líquid.

Anuncios

Acerca de Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Publicado el 16 julio 2011 en postres, RECEPTES y etiquetado en , , , , , , , . Guarda el enlace permanente. 6 comentarios.

  1. Avui m’han convidat a menjar aquest sorbet I és boníssim!

    Me gusta

  2. AVUI HE PROVAT DE FER AQUEST SORBET JA ET DIRÉ QUE TAL, L’HE PROVAT ABANS DE POSAR-LO AL CONGELADOR I M’HA SEMBLAT QUE ERA UNA MICA MASSA ÀCID, PERÒ JA VEUREM PASSADES LES TRES HORES.
    MARIA

    Me gusta

    • Si abans de posar-lo al congelador ja el trobes àcid hi pots posar més sucre. De totes formes la fredor disfressa els gustos, per això hi ha qui recomana menjar-se la fruita a temperatura natural, jo me la menjo freda.

      Bon estiu Maria.

      Me gusta

      • Si Llúcia tens raó, ja congelat quan l’hem menjat no es tant àcid.
        A mi també m’agrada més la fruita freda.
        Gràcies i bon estiu
        maria

        Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: