Sorbet de llimona

Ingredients per 6 persones

1 got de 250 cc de suc de llimona • 200 gr. de sucre • ½  litre d’aigua • 2 clares d’ou • la pell d’una llimona ratllada

Preparació

Fer almívar amb l’aigua i el sucre, foc baix, durant 5 minuts i refredar. Seguidament barrejar-hi el suc de llimona i la pell. Posar al congelador aproximadament una hora (segons congelador), quan comenci a congelar-se incorporar-hi les clares muntades i deixar-ho unes tres hores, dependrà del congelador. Es pot servir en forma de boles o bé es treu una estona abans i a l’hora de servir queda més líquid.

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 16 Juliol 2011, in postres, RECEPTES and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink. 6 comentaris.

  1. Avui m’han convidat a menjar aquest sorbet I és boníssim!

  2. AVUI HE PROVAT DE FER AQUEST SORBET JA ET DIRÉ QUE TAL, L’HE PROVAT ABANS DE POSAR-LO AL CONGELADOR I M’HA SEMBLAT QUE ERA UNA MICA MASSA ÀCID, PERÒ JA VEUREM PASSADES LES TRES HORES.
    MARIA

    • Si abans de posar-lo al congelador ja el trobes àcid hi pots posar més sucre. De totes formes la fredor disfressa els gustos, per això hi ha qui recomana menjar-se la fruita a temperatura natural, jo me la menjo freda.

      Bon estiu Maria.

      • Si Llúcia tens raó, ja congelat quan l’hem menjat no es tant àcid.
        A mi també m’agrada més la fruita freda.
        Gràcies i bon estiu
        maria

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: