Crema de bròquil

Crema de broquil-sf

Ingredients per 4 persones

1 bròquil • 2 cebes • 2 grans d’all • 100cc de crema de llet • 1 pastilla de brou • 3 gots d’aigua

Preparació

En una olla sofregim una mica les cebes i els alls pelats. Rentem el bròquil i el tallem a trocets i ho incorporem a l’olla junt amb la pastilla de brou, i ho cobrim amb l’aigua. Deixem coure i quan estigui hi afegim la crema de llet i ho triturem tot. Tastem i si ens sembla dolç ho rectifiquem amb sal.

*Ho podem acompanyar de pa fregit o utilitzar un pessic d’herbes seques.

Acerca de Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Publicado el 2 febrero 2016 en entrants, olla exprés, sopes i cremes, verdura y etiquetado en , , , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: