Brou d’api i ceba
Aquest brou és DEPURATIU, en podeu veure una bona tassa per sopar per purgar tots els pecats que heu fet durant el dia.
Ingredients per 2 litres de brou
2 litres d’aigua • 3 o 4 fulles d’api (tiges) • 2 cebes • sal o bé 2 pastilles de brou concentrat
Elaboració
Tallem les cebes, també l’api i el rentem bé. Ho posem en una olla ràpida junt amb els dos litres d’aigua i un parell de pastilles de brou. Quan comença a bullir o coc durant 15 minuts, amb 5 n’hi hauria prou. Deixo reposar dins l’olla i quan ha reposat ho colo i n’aprofito el brou.
* Jo hi deixo la ceba i les parts més tendres de l’api, m’agrada trobar-hi entrebancs.
Publicado el 6 febrero 2017 en olla exprés, RECEPTES, sopes i cremes y etiquetado en brou api, brou api i ceba, brou depuratiu, caldo depuratiu. Guarda el enlace permanente. 3 comentarios.
sopadefarigola 
Suposo que deuen ser tres o quatre tiges d’api, no fulles.
Me gustaMe gusta
Si David, són 3 o 4 tiges. A casa de tota la vida que de les tiges i fulles en diem fulles, la paraula tija ni la coneixiem. Gràcies pel comentari, ho rectifico per si a algú altre li sorgeix el mateix dubte.
I ja ho saps, qualsevol dubte més hem preguntes. Si t’es més fàcil fer-ho per Instagram també pots fer-ho a «sopadefarigola».
Me gustaMe gusta
Gràcies a vosaltres.
Me gustaMe gusta