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Sopa freda de meló

 

sopa melo-sf

Ingredients per 6 o 8 persones (1,5 litres)

1 meló (pes aproximat 2,750 kg.) • 400 cc de crema de llet • nou moscada • sal • 3 talls de pernil ibèric una mica gruixuts o encenalls de pernill

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