Archivo del sitio
Gelat de nata i avellanes
Ingredients per 6 o 8 persones
400 cc de nata líquida (per muntar) • 4 clares d’ou • 150 gr. de sucre • 1 copeta de brandi • 75 gr. d’avellanes torrades
Preparació
Muntem les clares a punt de neu i hi afegim el sucre poc a poc, en un altre bol muntem la nata. Piquem les avellanes o les tallem ben petites.
Ho barregem tot amb cura i hi Lee el resto de esta entrada