Gelat de nata i avellanes

Ingredients per 6 o 8 persones

400 cc de nata líquida (per muntar) • 4 clares d’ou • 150 gr. de sucre • 1 copeta de brandi • 75 gr. d’avellanes torrades

Preparació

Muntem les clares a punt de neu i hi afegim el sucre poc a poc, en un altre bol muntem la nata. Piquem les avellanes o les tallem ben petites.

Ho barregem tot amb cura i hi afegim el brandi.

Agafem un motlle tipus plum cake, posem film transparent al cul i parets i hi tirem la barreja, així el podrem desemmotllar bé, o bé ho posem directament en un bol i podrem anar treien boles de gelat.

Posar mínim tres hores al congelador.

* Podem fer-ho amb ametlles torrades, garapinyades, panses, trossets de xocolata…  i si hi voleu wisky o vi ranci també hi va bé.

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 15 Juliol 2012, in postres, RECEPTES and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink. 2 comentaris.

  1. TOTES LAS RECEPTES , ESTAN
    MOLT BEN TROBADES FELIÇITATS

    • Gràcies Rosa.
      El que més m’agrada és compartir les receptes que jo ja he fet i m’han agradat. Les faig, a vegades canvio alguna cos, i si queden com jo vull les retrato i les penjo al bloc. Jo no les invento, les comparteixo. El que més em costa és escriure com ho faig, per això sempre agraeixo els comentaris i si en alguna cosa estic equivocada ho rectifico.
      Comentaris com el teu ajuden molt. Una abraçada.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: