Gelat de nata i avellanes

Ingredients per 6 o 8 persones

400 cc de nata líquida (per muntar) • 4 clares d’ou • 150 gr. de sucre • 1 copeta de brandi • 75 gr. d’avellanes torrades

Preparació

Muntem les clares a punt de neu i hi afegim el sucre poc a poc, en un altre bol muntem la nata. Piquem les avellanes o les tallem ben petites.

Ho barregem tot amb cura i hi afegim el brandi.

Agafem un motlle tipus plum cake, posem film transparent al cul i parets i hi tirem la barreja, així el podrem desemmotllar bé, o bé ho posem directament en un bol i podrem anar treien boles de gelat.

Posar mínim tres hores al congelador.

* Podem fer-ho amb ametlles torrades, garapinyades, panses, trossets de xocolata…  i si hi voleu wisky o vi ranci també hi va bé.

Anuncios

Acerca de Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Publicado el 15 julio 2012 en postres, RECEPTES y etiquetado en , , , , , , , . Guarda el enlace permanente. 2 comentarios.

  1. TOTES LAS RECEPTES , ESTAN
    MOLT BEN TROBADES FELIÇITATS

    Me gusta

    • Gràcies Rosa.
      El que més m’agrada és compartir les receptes que jo ja he fet i m’han agradat. Les faig, a vegades canvio alguna cos, i si queden com jo vull les retrato i les penjo al bloc. Jo no les invento, les comparteixo. El que més em costa és escriure com ho faig, per això sempre agraeixo els comentaris i si en alguna cosa estic equivocada ho rectifico.
      Comentaris com el teu ajuden molt. Una abraçada.

      Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: