Tapenada o paté d’anxoves

Ingredients

100 gr. de tàperes • 150 gr. d’olives negres sense pinyol • 1 gra d’all • 1 llauna petita d’anxoves

Preparació

En un pot ho anem posant tot, les tàperes ben escorregudes, les olives, el gra d’all tallat petit, les anxoves a trossets i també l’oli que porten. Ho triturem tot amb l’ajuda de la batedora.

Ho posem sobre llesquetes de pa tou que haurem untat amb mantega.

* Si voleu podeu fer-ho amb pa torrat, però recomano fer-ho amb pa tou i rústic.

Una vegada fet, si en queda, es pot guardar uns dies a la nevera.

Acerca de Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Publicado el 7 julio 2012 en entrants, RECEPTES, tapes y etiquetado en , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente. 2 comentarios.

  1. Josepa batalla

    He fet la tapenade i ens ha agradat molt

    Me gusta

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