Archivo del sitio
Filets de peix a la Donostiarra
Publicado por Sopadefarigola
Ingredients per 4 persones
4 filets de peix • 4 o 5 grans d’all •oli d’oliva • ½ got de vinagre • sal • pebre negre • 1 bitxo petit (guindilla)
Preparació
En una paella amb oli fem coure poc a poc els alls laminats i la guindilla, tot seguit i tirem un bon raig de vinagre i ho salpebrem.
Posem el peix en una safata per anar al forn i tirem tots els ingredients de la paella per sobre i el deixem coure uns 10 o 15 minuts, dependrà de la mida dels filets i el forn ja calent.
* Podem fer-ho amb un peix gran (llobarro, besuc, lluç…), tindrem que treure-li l’espina i fer-lo en dos filets grans, posarem la pell tocant la safata. (Els de la foto son cues de rap).
Segueix-me:
- Haz clic para imprimir (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para enviar un enlace por correo electrónico a un amigo (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)
Publicado en peixos i mariscs, plats fàcils, RECEPTES
Etiquetas: besuc al forn, blog de cuina, cuina fàcil, llobarro al forn, llobarro donostiarra, ordal, peix al forn, peix donostiarra, receptes