Pastís de carbassó

Ingredients per 8 persones

1 kg. de carbassons • 1 ceba grossa • 4 ous • 300 gr. de cansalada fumada (beicon) • 100 gr. de formatge ratllat • un tros de mantega • sal

Preparació

En primer lloc fregir la ceba i un cop hagi agafat color daurat, afegir el carbassó pelat i a trossos petits. Per un altre costat, fregir la cansalada amb la mantega. Batre tots els ous, posar-hi sal. Barrejar-ho tot i afegir-hi el formatge ratllat.

Posar aquesta barreja en un motlle tipus plum-cake untat de mantega i posar-ho al forn a uns 170º , ja calent i dalt i baix, durant aproximadament 30 o 40 minuts, quan el veieu una mica ros de dalt i baix. Es desemmotlla fàcilment i es pot servir fred o calent.

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 6 Març 2010, in carmanyola, entrants, plats fàcils, RECEPTES and tagged , , , , . Bookmark the permalink. 5 comentaris.

  1. Es pot imprimir directament des del bloc, ho he copiat i ho he enganxat en un Word

    • En el propi “navegador”, si estàs a la recepta en questió, i a la barra del teu navegador li dius “imprimir” a la pantalla següent et pregunta “que i com” vols imprimir, si selecciones veure PDF (imatge) i li dius imprimir la 1ª pagina imprimirà la recepta. Si no tens opció de imprimir en PDF igualment si li dius “imprimir” la pàgina 1, també t’ho imprimeix.

  2. S’ha de coure al bany Maria?

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: