Xampinyons amb all i julivert

Ingredients

Xampinyons • 2 grans d’all • julivert • oli d’oliva

Preparació

Es netegen i tallen els xampinyons en dos o quatre trossos, segons la mida.

En una paella amb poc oli es couen tapats fins que treguin l’aigua que tenen, es destapa la paella i es deix evaporar l’aigua i si n’hi queda llençar-la, seguidament tirar-hi els alls i el julivert ben picat i un bon raig d’oli. Es deixen coure una mica i ja es poden servir.

 

*Serveix per qualsevol altre bolet i també admet cansalada a trossets petits.

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Acerca de Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Publicado el 6 marzo 2010 en acompanyaments, plats fàcils, RECEPTES, tapes y etiquetado en , , , , , , . Guarda el enlace permanente. 1 comentario.

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