Vinagreta

Ingredients

4 gotets d’oli • 1 de vinagre de vi • 1 cullerada de mostassa • sal • pebre negre

Preparació

Es posa a la batedora amb aquest ordre i es remena.

La mida sempre és 4 oli x 1 vinagre. Jo acostumo a fer un pot ben ple, si reposa estona queda negat, llavors agafo el pot tapat i el remeno fort i torna a quedar bé per amanir. Es conserva forces dies.

Si el que es vol és una VINAGRETA DE MEL, tant sols s’ha de substituir  la mostassa per una cullerada de mel.

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 6 Març 2010, in RECEPTES, salses and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink. 3 comentaris.

  1. el vinagre que s`hi posi dona igual?

    • Hola Montse, el vinagre que hi poso és vinagre de vi, a casa en tenim una bota. El que jo sempre faig amb la vinagreta és fer-ne força, mig litre, i així en tinc per unes quantes vegades, simplement remeno bé abans d’amanir i torna a lligar.
      Si vols pots provar-ho amb un altre vinagre, mòdena, poma…, tu mateixa i et quedes amb el que t’agradi més. Últimament es fa servir molt el de mòdena, potser és una mica més suau i te aquest toc dolç que agrada. Jo per la vinagreta em quedo amb el de vi.
      Una abraçada i gràcies pel comentari.
      *Ja ho he aclarit a la recepta.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: