Ingredients

Xampinyons • 2 grans d’all • julivert • oli d’oliva

Preparació

Es netegen i tallen els xampinyons en dos o quatre trossos, segons la mida.

En una paella amb poc oli es couen tapats fins que treguin l’aigua que tenen, es destapa la paella i es deix evaporar l’aigua i si n’hi queda llençar-la, seguidament tirar-hi els alls i el julivert ben picat i un bon raig d’oli. Es deixen coure una mica i ja es poden servir.

*Serveix per qualsevol altre bolet i també admet cansalada a trossets petits.