COCA ANNE, de la Mireia Carbó

Coca Anne-sf

Aquesta coca és, el que en diríem, TREMENDA!!!, és d’aquelles coses que fins que no les tastes mai t’hauries imaginat lo bona que pot arribar a ser, i fàcil. 

 

Ingredients

1 làmina de pasta de full •150gr de formatge Cheddar a talls prims • 4 o 5 tomàquets madurs però forts • mostassa Dijon • sal • orenga o alfàbrega

Preparació

Escalfem el forn a 200º durant 10 minuts (dalt i de baix). Posem paper de forn o d’alumini en una safata i hi posem la pasta de full i la punxem amb una forquilla perquè no s’infli i l’untem de mostassa. Sobre la mostassa hi posem el formatge cobrint tota la superfície de la pasta de full, i sobre aquest hi posem les rodanxes de tomàquet tallades a rodanxes de mig centímetre d’ampla. Finalment hi espolsem una mica de sal i força orenga i ho posem al mig del forn durant uns 20 o 30 minuts fins que la base sigui ben cuita.

* Si voleu ho podeu fer també amb formatge Edam o similar, també amb pasta brisa o base de pizza, i si no teniu mostassa Dijon podeu utilitzar de la que tingueu.

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 27 Novembre 2014, in entrants, plats fàcils, tapes and tagged , , , , . Bookmark the permalink. 5 comentaris.

  1. Et segueixo al blog, son unes receptes boníssimes encara que amb els dijosos regims (per la edat) no en podem fer gaires vegades. el que mes m’agrada es que son molt tradicionals i facils.
    quan ens demanes dades en alglés, topem amb el problema de la llengua.Et deixo el e-mail nostre. Espero que hagi quedat inscrit.
    gracies

    • Montse, jo no demano mai res en anglès això és el programa, porto aquest idioma fatal, has de tirar de traductor com jo.
      Gràcies per seguir-me, sóc una dona molt pràctica i així ho transmeto.
      Llúcia

  2. Comprovat! La coca es tremenda i fàcil de fer. Felicitats a Nuria per l’encertat suggeriment de maridatge.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: