Tallarines

Tallarines-sfIngredients

Tallarines • oli d’oliva • sal • suc de llimona • pebre vermell dolç

Preparació

Una hora abans de cuinar-les es posen en un bol amb aigua i força sal perquè treguin la sorra. Passat aquest temps s’esbaldeixen a raig d’aixeta.

En una paella i amb oli ben calent es fan obrir.

Es retiren en una safata i s’hi tira sal, pebre vermell dolç, suc de llimona i s’amaneixen bé amb oli d’oliva cru.

* També es poden fer un cop obertes tirar-hi un raig de vi blanc, retirar en una safata i tirar-hi una picada d’all i julivert.

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 6 Març 2010, in cuina mediterrània, peixos i mariscs, plats fàcils, RECEPTES, tapes and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink. Deixa un comentari.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: