Archivo del sitio

Amanida de canonges

Ingredients per 4 persones

1 bossa de canonges • 1 safata de xampinyons crus • 1 llauna d’anxoves  • pa fregit • vinagreta de mel

Preparació

Agafem una llesca gran de pa rodó i la tallem a daus petits, posem oli en una paella i quan estigui ben calent i tirem el pa i sense abaixar el foc anem tombant fins que quedi ben ros, el posem en un plat ben escorregut sobre un paper de cuina perquè xucli l’accés d’oli i reservem.

En plats individuals posem repartits els canonges ja nets i ben escorreguts,  hi tirem els xampinyons tallats a làmines fines i per sobre les anxoves, ho amanim amb una vinagreta de mel i finalment ho servim amb el pa fregit per sobre.

*El pa el podem trobar a les botigues d’alimentació ja preparat en bosses.

Anuncios

Amanida de patata

 

Amanida patata-sf

Ingredients per 4 persones

4 patates • 2 pebrots escalivats • 4 llaunes petites de tonyina amb oli • 4 ous durs • olives negres d’Aragó • 2 tomàquets tipus branca (forts) • vinagreta

Preparació

Lee el resto de esta entrada