Pastís de carbassó
Ingredients per 8 persones
1 kg. de carbassons • 1 ceba grossa • 4 ous • 300 gr. de cansalada fumada (beicon) • 100 gr. de formatge ratllat • un tros de mantega • sal
Preparació
En primer lloc fregir la ceba i un cop hagi agafat color daurat, afegir el carbassó pelat i a trossos petits. Per un altre costat, fregir la cansalada amb la mantega. Batre tots els ous, posar-hi sal. Barrejar-ho tot i afegir-hi el formatge ratllat.
Posar aquesta barreja en un motlle tipus plum-cake untat de mantega i posar-ho al forn a uns 170º , ja calent i dalt i baix, durant aproximadament 30 o 40 minuts, quan el veieu una mica ros de dalt i baix. Es desemmotlla fàcilment i es pot servir fred o calent.
Publicado el 6 marzo 2010 en carmanyola, entrants, plats fàcils, RECEPTES y etiquetado en blog de cuina, carbassó, ordal, pastís de carbassó, receptes. Guarda el enlace permanente. 5 comentarios.
sopadefarigola 
Reblogged this on Celler-Adocse.
Me gustaMe gusta
Es pot imprimir directament des del bloc, ho he copiat i ho he enganxat en un Word
Me gustaMe gusta
En el propi «navegador», si estàs a la recepta en questió, i a la barra del teu navegador li dius «imprimir» a la pantalla següent et pregunta «que i com» vols imprimir, si selecciones veure PDF (imatge) i li dius imprimir la 1ª pagina imprimirà la recepta. Si no tens opció de imprimir en PDF igualment si li dius «imprimir» la pàgina 1, també t’ho imprimeix.
Me gustaMe gusta
S’ha de coure al bany Maria?
Me gustaMe gusta
No, aquesta recepta no es cou al bany maria.
Me gustaMe gusta