Amanida de pop

Ingredients per 4 persones

4 llaunes petites de pop amb oli • 16 potes de cranc • ½ pebrot verd • ½ pebrot vermell • 1 ceba • olives negres sense pinyol • vinagreta

Preparació

En un bol es posen tots els ingredients tallats menuts, escorre bé el pop.

Fer una vinagreta: 4 parts d’oli per una de vinagre, una culleradeta de mostassa, sal i pebre negre. Es posa en un pot de vidre tapat i es remena ben fort. Si en sobra es pot guardar bé però s’haurà de remenar cada cop que es vulgui fer servir ja que quan reposa es torna a tallar.

S’amaneixen bé els ingredients amb aquesta vinagreta i es deix refredar a la nevera.

*És una recepta molt senzilla però queda molt bé com a entrant. Podria anar seguir d’un pollastre amb escamarlans o bé d’un conill amb llagostins.

Anuncis

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 20 Març 2010, in amanides, entrants, RECEPTES and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink. Deixa un comentari.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: