Amanida de ventre i llengua
Ingredients per 4 persones
300gr de ventre i llengua o morro de vedella ja cuit • ½ pebrot • 1 ceba tendra • olives negres mortes (d’Aragó) • vinagreta
Preparació
Tallem petit el tall, el pebrot, la ceba, ho amanim amb una vinagreta i ho servim fred amb les olives per sobre. Avui no tenia olives però m’hi agraden molt.
* Ho podeu fer també amb un tall ben doble d’embotit tipus cap de senglar o bull negra.
Publicado el 26 julio 2014 en amanides, carmanyola, cuina catalana, cuina mediterrània, plats fàcils y etiquetado en carmanyola, cuina catalana, cuina fàcil, ordal, plats fàcils, ventre i llengua. Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.
Deja un comentario
Comments 0