Amanida de ventre i llengua

Amanida de ventre i llengua-sfIngredients per 4 persones

300gr de ventre i llengua o morro de vedella ja cuit • ½ pebrot • 1 ceba tendra • olives negres mortes (d’Aragó) • vinagreta

Preparació

Tallem petit el tall, el pebrot, la ceba, ho amanim amb una vinagreta i ho servim fred amb les olives per sobre. Avui no tenia olives però m’hi agraden molt.

* Ho podeu fer també amb un tall ben doble d’embotit tipus cap de senglar o bull negra.

Advertisements

About Sopadefarigola

De cuina, de muntanya i de poble.

Posted on 26 Juliol 2014, in amanides, carmanyola, cuina catalana, cuina mediterrània, plats fàcils and tagged , , , , , . Bookmark the permalink. Deixa un comentari.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: