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Salmó marinat
Publicado por Sopadefarigola
Ingredients
1 salmó de 1’5 kg • 1 kg de sal • 750 gr de sucre • anet sec(eneldo)
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Publicado en peixos i mariscs, RECEPTES, tapes
Etiquetas: cuina fàcil, salmó anet, salmó fumat, salmó marinat, salmó sal i sucre, tapes
Tonyina marinada
Publicado por Sopadefarigola
Ingredients per 6 persones
2 rodanxes de tonyina fresca • oli d’oliva • salsa de soja • sal i pebre negre
Preparació
Traiem la pell de la tonyina i la tallem a daus. Preparem una salsa amb 3 parts d’oli per 1 de salsa de soja i deixem macerar la tonyina amb aquest preparat uns 10 minuts aproximadament. Escorrem i salpebrem.
*Si agrada el peix cru, és un bon aperitiu. També es pot fer em salmó fresc.
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Etiquetas: blog de cuina, cuina fàcil, ordal, receptes, salmó marinat, tapes, tonyina, tonyina marinada